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魔芋鱔片原料：魔芋750克，鱔魚片400克，干辣椒5克，泡紅辣椒20克，泡子姜10克，郫縣瓣15克，老姜10克，大蒜10克，大蔥20克，味精10克，胡椒粉5克，醋6克，白糖3克，清湯200克，色拉油750克，水豆粉10克，料酒25克。
2009-09-21
蜜豆魚片[原料/調料]鯇魚肉200克、蜜豆150克、紅蘿卜10克、生姜10克。花生油30克、鹽10克、味精10克、白糖2克、濕生粉適量、麻油5克。[制作流程]1、蜜豆切去老筋，紅蘿卜、生姜切片，鯇魚肉去皮，用刀背砍成泥，加少
2009-09-21
老母雞湯雞肉營養豐富，是滋補身體很理想的濟世良藥。據分析，雞肉所含的蛋白質高達23.3％，而脂肪含量僅在1.2％，雞肉還含有多種維生素和礦物質。此湯適宜產婦食用。因雞湯中的營養不如雞肉高，所以連雞肉一起食用
2009-09-21
京蔥海參海參含有豐富的營養成分，水浸海參每100克含水76克，蛋白質21.5克，脂肪0.3克，碳水化合物1克，鈣118毫克，磷22毫克，鐵1.4毫克，每1000克干海參含碘6毫克，此外還有甾醇、三萜醇、硫酸軟骨素等成分。具有補
2009-09-21
雞絲粥此粥有滋養臟腑、補益氣血的功效，是補養強壯保健佳品。適合產婦食用，以利健身、強壯。原料：凈嫩雞1只，粳米300克，蔥末、芫荽、精鹽、味精、胡椒粉、料酒各少許，清水適量。制作：1、將雞宰殺，去毛、去內
2009-09-21
雞絲湯面此湯面營養豐富，產婦食用，有利于身體恢復。原料：煮熟雞蛋面條200克，熟雞肉100克，紫菜10克，香菜25克，熟豬油30克，醬油25克，鹽1.5克，味精2克，蔥花8克，姜末2克，鮮湯300-400克，香油8克。制作：1、
2009-09-21
火熱香辣蟹秋風乍起，蟹以一種橫行霸道的方式，俘虜了無數食客的胃，關于蟹的種種做法，也如雨后春筍層出不窮，色香味俱全的香辣蟹，光是想象，就足以令人垂涎欲滴。主料：蟹一斤、芹菜（或蔥）二條切碎、紅辣椒一之
2009-09-21
黃山燉鴿鴿肉有補肝腎、益精血的作用；山藥有健脾止瀉、補肺益腎、滋養強壯之功效。適宜產婦食用以健壯身體。原料：凈鴿子2只，山藥100克，蔥結、姜片、鹽、冰糖、黃酒、雞湯、雞油各適量。制作：1、將山藥去皮洗凈
2009-09-21
紅燒蝦米豆腐[原料/調料]主料：豆腐配料：蝦米調料：精鹽、白糖、味精、香油、醬油、紹酒、蔥姜蒜末、水淀粉[制作流程]制作：1.將豆腐改刀成方丁，放入湯碗內用淺水浸，蝦米用清水洗凈后加入蔥、姜、紹酒，上籠蒸10
2009-09-21
紅燜豬蹄此菜有補血通乳作用，是產婦乳少的食療佳品。原料：豬蹄1000克，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生姜10克，桂皮適量，味精2克，植物油750克（約耗60克），清水1000克。制作：1、將豬蹄放入溫水中
2009-09-21
海參冬菇湯此湯有益氣補血作用，適宜產婦食用，以加強營養，盡快恢復。原料：海參1條（大），冬菇4朵，香油、精鹽、味精、姜各少許。制作：1、海參浸發好，洗凈，切塊；冬菇洗凈，用清水浸泡好；姜切片。2、將鍋置火
2009-09-21
枸杞燉羊肉羊肉具有益氣補虛、溫中暖下之功，和滋陰補血、益精明目的枸杞子共制成菜肴，具有益精明目、補腎強筋的作用。適宜產婦食用，以利強健身體。原料：羊腿肉500克，枸杞子10克，料酒8克，精鹽3克，味精1克，蔥
2009-09-21
翡翠魷魚卷材料：魷魚3條、小黃瓜5根。調味料：1、料酒1大匙、鹽1茶匙、蔥2根、姜2片；2、糖5大匙、醋5大匙、鹽半茶匙。做法：1、魷魚洗凈，剝除外層的薄膜，并掏凈內臟，沖凈；2、水半鍋燒開，放入調味料（1），煮
2009-09-21
番茄雞片雞肉含豐富的蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、鐵、磷、鈣、鈉、鉀等。中醫認為，雞肉味甘、咸、性平有溫中益氣、補精添髓、強腰健骨等作用。番茄汁富含胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、
2009-09-21
當歸生姜燉羊肉羊肉含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、磷、鐵、鈉等，具有補中益氣、安心止痛、固腎壯陽等功效。當歸有補血活血作用。此菜具有暖胃祛寒、溫補氣血、開胃健脾、益胃氣的功效，是適宜
2009-09-21
豉椒蟶子原料：蟶子青紅椒豆豉做法：1、蟶子開邊去腸，用姜酒水焯過，剝掉殼，用水沖洗一下，瀝干水份。2、青紅椒切菱形小片，豆豉1湯匙，用水沖沖后用刀稍剁幾下，蒜米1頭剁蓉，姜蓉少許。3、鍋燒熱，放油，下豆豉
2009-09-21
菜花咖哩蝦原料菜花1個，1罐口味較淡的椰漿，1包熟蝦仁。調料2瓣切成片的蒜，1小勺姜末，1小勺咖哩粉，2小勺植物油，3根青蔥切成片，1片新鮮檸檬。制作1.取12英寸的長柄平底煎鍋燒熱，加上蒜，姜，咖哩粉，煸炒1分鐘
2009-09-21
雞蛋花粥此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A等多種維生素，產婦常食用此粥可滋補身體，有利身體早日恢復健康。原料：梗米100克，雞蛋1個，鹽適量。制作：1、將梗米淘洗干凈，雞蛋磕入碗內。2、將鍋置火上，
2009-09-21
牛舌蛋白質含量高，脂肪較低，有補氣健身的作用，并且牛舌肉質細嫩，易消化，對產后防止發胖有益。原料：牛舌500克，番茄醬50克，蔥25克，姜25克，鹽5克，白糖50克，醋15克，大料2克，淀粉5克，料酒15克，香油50克。
2009-09-21
此菜含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C及尼克酸等多種營養素，具有滋養肺胃、生津潤燥、理氣開胃、化痰止咳的作用。產婦食用既有補益作用，還可開胃，促進食欲
2009-09-21
羊肉有補中益氣、安心止痛等功效；豆腐有清熱解毒、生津潤燥等功效；而蝦仁則有健脾暖胃、補腎等功效。此菜可以輔助治療產后血虛、無乳等癥。原料：豆腐500克，羊肉100克，蝦仁100克，蔥片10克，姜片5克，雞湯100克
2009-09-21
此菜營養豐富。龍眼具有補心健脾、養血安神、益智強體等功效，雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。此菜對產后氣血虛弱有良好的補益作用。原料：肉雞翅膀12只，龍眼200克，花生油75克，紅葡萄酒100克，白糖20
2009-09-21
此菜含有豐富的高質量蛋白質和鈣、磷、鐵、碘、鋅等無機鹽，維生素B2、尼克酸的含量也極為豐富，可補充乳汁營養素，是產婦的滋補食品。原料：雞脯肉150克，鮮貝125克，冬筍15克，水發香菇15克，雞蛋清1個，淀粉40克
2009-09-21
雞肝在動物肝臟中營養是最高的，含豐富的維生素及鐵質，是很好的增血食品。適量補血可防止產婦發生貧血癥。原料：雞肝300克，蛋黃2個，淀粉、鹽、姜汁、料酒、生抽、香油各適量。制作：1、蛋黃、淀粉拌勻成蛋漿。2、
2009-09-21
鯽魚歷來被民間用作通乳的食物，配以通氣上達、下乳汁的通草和補血通乳的豬蹄，具有補中益氣、通乳的功效。適于產后乳汁不下、乳少者食用。原料：鯽魚500克，通草20克，豬前蹄200克，料酒10克，精鹽3克，味精2克，蔥
2009-09-21
烏魚味甘性寒，可補脾益氣，利水，含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素B1、維生素B2和尼克酸等，適合產婦食用，可驅風開胃，增加食欲，有利產婦體質恢復。原料：烏魚1000克，醬瓜片20克，醬姜片20克，蛋清、雞湯、
2009-09-21
雞血祛風，通絡活血；豆腐清熱，解毒，潤燥生津，補益中氣。產婦食用，有滋補作用，可防止產后惡露不止。原料：雞血150克，嫩豆腐250克，香油10克，蔥花8克，醬油5克，味精1克。制作：1、先將雞血蒸熟，刀切5分方塊
2009-09-21
此湯補腎強身，養陰潤肺，是產婦體虛的滋補湯菜，有利身體早日恢復健康。原料：干銀耳15克，構桔子15克，龍眼肉15克，冰糖100克。制作：1、銀耳用溫水泡漲洗凈，入水中氽下，再用清水沖涼，上屜蒸熟。2、枸杞洗凈，
2009-09-21
[原料/調料]雞蛋5個，芝麻少許。花生油500克（實耗油50克）、鹽10克、味精8克、干生粉15克。[制作流程]1、雞蛋用水燒開加入鹽少許，小火煮熟撈起，去殼，橫切圓圈。2、雞蛋切片圈后，撒上鹽、味精、芝麻、干生粉待用
2009-09-21
此湯是用補脾益胃、養陰生津的海珍干貝，配以補中益氣的豬肉，經調制而成，具有滋補強壯的作用。適宜產婦食用。原料：干貝50克，豬瘦肉250克，料酒10克，青菜葉50克，味精2克，蔥末5克，姜末5克，豬油25克，肉湯適量
2009-09-21
主料：蝦仁、米飯副料：雞蛋、豌豆、火腿調料：雞精、鹽、胡椒粉、蔥、料酒、淀粉烹制方法：1、將仁上漿，火腿切成黃豆大小的方丁，蔥切成蔥花；2、雞蛋液與米飯調在一起；3、做開水將漿好的蝦仁和豌豆焯熟待用；4、
2009-09-21
原材料：雞脯肉、龍井茶葉、豌豆苗、精鹽、雞精、料酒、雞蛋清、雞湯、水淀粉、胡椒面烹制做法：1、將雞脯肉洗凈切成薄片，放入碗內加入料酒、精鹽、雞精、胡椒面、雞蛋清、水淀粉拌勻上漿入味；2、將龍井茶葉放入碗
2009-09-21
主料：凈光鴨一只輔料：蓮子、百合、薏米、陳皮調料：蔥、姜、鹽、雞精、料酒、白糖烹制方法：1、把鴨切成塊，放入開水中焯一下撈出后放入煲湯鍋中；2、在鍋中依次放入蔥段、姜片、蓮子、百合、薏米（少量）、陳皮兩
2009-09-21
材料：1.魷魚1只，洋蔥1/4個，香菜末50克，蔥花50克，薄荷葉切末10克.2.辣椒2個，蒜頭6瓣，白醋1/2杯調味料：糖2大勺，檸檬汁1大勺，魚露2大勺做法：1.魷魚洗凈，左右交叉斜切條紋，再切成片，用滾水燙至熟后撈起，
2009-09-21
一、原料：1.主料：凈秧雞肉200克，薺菜末50克，筍片50克，蛋清1只。2.調料：蔥段、料酒、精鹽、味精、醋、濕淀粉、麻油獵油。二、制法：1.將秧雞肉洗凈，擠干水分，切成薄片，用精鹽、料酒蛋清、濕淀粉攪勻，再加麻
2009-09-21
番薯中含纖維較多，在腸內可吸收水分促進排便，對產后便秘有一定治療作用。原料：番薯100克，粳米150克，紅糖適量。制作：1、刮去番薯皮，用清水洗凈，切成小塊。2、把粳米除去雜質，用清水淘洗干凈，放入鍋內，并放
2009-09-21
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