蒸食方法：

　　1.把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便于鹽滲進果肉。

　　2.把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。

　　吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

　　幫助孩子下火——熱蒸柚子

　　服用蒸過的柚子，可以幫助小朋友清火，祛痰，并且能防治孩子在炎熱天氣出現口腔潰瘍。只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。

　　蒸食方法：

　　1.柚子頂平削，不要丟。

　　2.挖去白瓤，柚子皮要是完整的，去籽。

　　3.把冰糖搗碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中，隔水蒸15到20分鐘，出鍋。

　　4.特別注意的是，柚子皮一定要用鹽仔細搓洗，去蠟。

　　吃法：加上些許蜂蜜食用。

　　防止孩子腹瀉——蒸吃帶皮蘋果

　　蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質，鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內水分減少，從而防治孩子腹瀉。而果膠則是個“兩面派”，未經加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具有可以讓寶貝收斂、止瀉的功效。

　　蒸食方法：

　　1.用水沖洗蘋果，浸濕果皮。在蘋果表皮上擱置少許食鹽，雙手握著蘋果來回搓。這樣既可以徹底清洗蘋果，而且也可以起到殺菌的作用。

　　2.然后再用水將蘋果沖洗干凈，對半切開。

　　3.去掉蘋果的根蒂，用勺子挖掉蘋果核，將蘋果切成均勻的小塊。

　　4.切好的蘋果放入小碗內。放入鍋上蒸，鍋開后，大火蒸5分鐘；取出，冷卻后即可食用。

　　吃法：直接食用即可。

　　幫助孩子止咳化痰——川貝冰糖蒸梨

　　蒸熟的梨對小寶貝清熱潤肺、止咳化痰的作用，適宜在寶貝感冒咳嗽的時候食用。且在蒸的過程中，還可以加入其他的食物或藥物，以加強止咳化痰的功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨。

　　蒸食方法：

　　取大雪梨1個，切下梨蓋，去掉內核，倒入3克川貝粉和適量冰糖，再覆上梨蓋，放到碗里隔水蒸10分鐘，關火。

　　吃法：待梨溫熱時把蒸出來的湯喝下，并把梨吃掉，每日1次，有很好的止咳作用。

　　各位媽媽們，你們還煮過哪些水果大餐，快來和我們分享吧~

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