糾正孕媽咪貧血食療妙方

　　圖為：美味紅白豆腐

　　美味紅白豆腐

　　原料：鮮豆腐200克，熟豬血塊200克，瘦豬肉100克，熟冬筍15克，醬油10克，精鹽3克，白糖10克，白胡椒粉2克，蔥段5克，植物油、淀粉、鮮湯適量。

　　做法：把鮮豆腐切成1厘米見方的丁，放入沸水鍋里焯水分；洗凈豬血塊，切成同樣大小的方塊；把瘦豬肉切成細絲，冬筍切成片；把油倒入旺火燒熱的鍋里燒至六成熱，先放蔥段炒出香味，再放入香湯、豆腐丁、豬血丁、豬肉細絲、冬筍片；加入醬油、白糖、精鹽燒沸后，用淀粉勾芡，淋上些許香油，撒上白胡椒粉即可裝盤。

　　圖為：肝片炒黃瓜片

　　肝片炒黃瓜片

　　原料：黃瓜100克，豬肝150克，水發木耳10克，植物油250克(實際用75克)，醬油、精鹽、白糖、淀粉、蔥、姜、蒜等適量。

　　做法：先將豬肝洗凈切成薄片，用適量細團粉、精鹽漿勻；洗凈黃瓜切成片，木耳擇洗凈后切塊；燒熱的炒鍋倒入植物油，九成熱時放入肝片，并用筷子輕輕攪散，八成熟時倒入笊籬中瀝凈油；把鍋放回旺火上，倒入50克植物油，待熱后放入蔥、姜、蒜末和黃瓜、木耳稍微炒幾下；將豬肝倒入鍋里，放適量醬油、精鹽、白糖等，用芡粉勾芡，隨即將菜翻炒幾下即可出鍋裝盤。

　　孕媽咪貧血7大癥狀

　　1、經常感覺疲勞，即使活動不多也會感覺渾身乏力。

　　2、偶爾會感覺頭暈。

　　3、臉色蒼白。

　　4、指甲變薄，而且容易折斷。

　　5、呼吸困難。

　　6、心悸。

　　7、胸口疼痛。

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