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原料：豬蹄3只、干黃豆100克、姜一大塊、鹽1茶匙（5克）、清水2500ml、枸杞隨意做法：1.黃豆洗凈，用清水浸泡1夜。將浸泡黃豆的水倒掉，再次清洗黃豆，瀝干水分備用。2.將豬蹄剁開，用清水洗凈。把豬蹄放入鍋中，一
2009-05-07
材料:魚頭及魚身骨、豆腐、香菜、蔥姜調料:鹽、料酒做法:1.將魚頭對切開魚身骨切段，豆腐切方塊，香菜切長2厘米，姜切片，蔥切段。2.坐鍋點火，倒點油，油熱后將魚頭及魚骨倒進去小煎片片刻后，將蔥姜倒入，加開水(
2009-05-07
許多人認為睡前吃東西對身體不利，尤其是注意身材的女性，更覺得睡前吃東西不容易消化，會影響身材，其實，有些食物在睡前吃卻有助于睡前放松，提高睡眠質量。1、香蕉香蕉實際上就是包著果皮的安眠藥，它除了含有豐
2009-05-07
香桃杏仁酥第一步：杏仁餡材料：蛋清130克、糖260克、低筋面粉80克、杏仁粉180克、黃油125克。做法：1.黃油隔水融化。2.蛋清里分次加進糖稍微打起沫，加入低筋面粉、杏仁粉及化好的黃油攪拌均勻。第二步：完成材料：
2009-05-07
糯米是一種溫和的滋補品，能溫暖脾胃、補益中氣、滋陰補血，適用于脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉等癥。糯米通常用來熬粥或做糕點，還可以用來入饌，由于糯米能吸入肉類的油脂和鮮味，使成菜軟糯鮮美、不油膩。烹制材
2009-05-07
做法：原料：糯米粉150克；肉餡150克；胡蘿卜汁80ml調料：蔥姜末；鹽；料酒；雞精；雞蛋一個；胡椒粉做法：1.糯米中加入胡蘿卜汁，揉成面團。2.取其中的三分之一放入開水中煮至面團浮起。撈出。3.把生面團和煮過的面
2009-05-07
在日常的飲食中，對于新生嬰兒的飲食，一定要多加注意。因為它關系到寶寶的健康成長。而有很多媽媽聽說寶寶有忌口，有些東西不能給寶寶吃，那么不同月齡的寶寶都有哪些忌口呢？我們來看看寶寶的忌口，媽媽在日常飲食
2009-05-06
貧血是小兒一種常見病癥，多數是因營養不良造成的，貧血患兒可出現面色蒼白或萎黃、容易疲勞、抵抗力低等癥狀。長期貧血可影響心臟功能及智力發育。據統計，我國近40%的學齡兒童和托幼兒童患有不同程度的貧血。防治
2009-05-05
新媽媽來看，給寶寶的補鈣甜點：香蕉牛奶布丁適用10個月以上的寶寶材料：香蕉50克、果凍粉2克、配方奶150cc(標準泡法)做法：1、香蕉去皮，切成小陡用。2、果凍粉加入配方奶中拌勻，用小火加熱至果凍粉完全溶解過濾后
2009-05-05
幼兒健康食譜番茄魚泥的做法：原料：新鮮魚(一般選用魚刺少的海魚)2厘米長1塊(約30克)，魚湯2勺。調料：淀粉、番茄醬、精鹽各少許制作方法：1、先將新鮮魚洗干凈，放入熱水中煮熟，加適量的精鹽。2、煮熟后撈出魚，
2009-05-05
菌類食物一直以它高蛋白、低脂肪、低熱量，富含維生素及多種礦物質的特點受到營養師的推崇。專家建議，在寶寶1歲以后可以適當給他使用食用菌。食用菌對寶寶的健康大有好處。食用菌對寶貝的健康大有好處◆食用菌富含
2009-05-05
1-3歲寶寶食譜-紅燒牛肉的做法：食譜原料牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒1?5克，鹽2克，花生油10克，白糖、八角各適量。制作方法1.牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下撈出，切成方塊。白蘿卜切方塊。花椒、八角
2009-04-29
新媽媽來看，炸紅豆沙湯圓的做法：食譜原料湯圓粉、紅豆。調料:糖。制作方法1.用湯圓粉和溫水和面，然后把面團揪成大小相等的劑子。2.紅豆洗凈用高壓鍋煮爛，用干紗布過水。3.鍋中放油，倒入紅豆茸，加糖炒15分鐘，
2009-04-29
每年到了春季，氣候變化波動非常大，小孩子很容易感冒發燒。據幼教專家稱，適當發燒有利于病原體的清除，因此，家長不要一發現孩子發燒就立刻用退燒藥。用香菜的根熬水，對加速小兒退燒有一定的效果，可以試試。香菜
2009-04-29
相信很多父母都面對過，自己的孩子不愛吃飯的情況。下面，看看朽推薦的幾款寶寶特制開胃食譜，試試給你的寶寶做做吧！西汁魚丸原料：凈草魚肉300克，雞蛋1只，青椒25克，山藥25克，蔥姜汁，精制油、鹽、蕃茄醬、白糖
2009-04-28
導讀：孩子胃容量較小，如果大量喝湯就會影響其他食物的攝入。因此，希望讓孩子通過喝湯獲得這些動物性食物中的絕大部分蛋白質并沒有在湯里。我國南方有煲湯習慣，總認為喝湯最有營養。為了孩子健康，媽媽會在給孩子
2009-04-28
有些媽媽會覺得，牛奶、酸奶這些公認的好東西一定早早給孩子補充。可是，據專家介紹，這樣是錯的。那么，問題到底在哪兒呢？上海交通大學醫學院附屬新華醫院兒童保健科主任醫師洪昭毅教授：1歲以內，母乳是寶寶的主
2009-04-28
春天一到，氣溫就開始節節攀升。不過，早晚溫差大，孩子最易生病，其中，感冒、咳嗽等呼吸道疾病居多。孩子容易感冒常常與缺少維生素A有關；讓孩子吃維生素片，不如食補吃一些富含維生素A的紅色水果和蔬菜。首先，胡
2009-04-28
雞蛋是人人皆知的營養食品，據科學分析，蛋黃中含有豐富的可以增強記憶的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以釋放出膽堿，膽堿進入血液，很快就會到達腦內。人的記憶好壞，先天條件是發展的前提，后天的環境和教育、從小有意
2009-04-27
2大食譜：治療嬰兒便秘人工喂養的嬰兒很容易發生便秘，有的嬰兒還會因排便困難撐裂肛門引起便血，嬰兒貝哭鬧，媽咪著急，一家人都不得安寧。這主要因牛乳中酪蛋白含量過多造成大便干燥堅硬，難以排出。調理法：1、金
2009-04-25
原料：黃瓜、豆腐、雞蛋、面粉、蔥姜末、五香粉做法：◇將3個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，邊炒邊攪碎，炒好后放涼。◇豆腐放沸水中稍煮，控水，切小叮◇黃瓜洗凈擦成絲，稍切碎，擠出水分(水不要倒掉，留著和餃子
2009-04-25
隨著天氣的漸漸轉涼，大多數人都喜食肉類食物以增加營養，滋補身體，維持身體內部的平衡，以抵抗將來的嚴冬的寒冷。這時多吃一些能夠增強人體免疫力和抵抗力的食品，對于身體是大有好處的。可是，經過一夏的折磨，有
2009-04-25
幼兒清熱解毒吃溫拌雙泥溫拌雙泥[原料]茄子100克，土豆100克，熟雞蛋一個，番茄醬5克，精鹽、味精、香菜未、香油各少許。[制法](1)把茄子、土豆分別洗凈，茄子去皮，土豆上屜蒸爛，剝去土豆皮，分別搗成泥茸狀，加入
2009-04-25
水果是寶寶每天所需的食品組之一，一些富含纖維素、維生素、糖分少、水分多的水果，不僅口感好、營養成分高，而且還能促進寶寶的新陳代謝，幫助消化。添加果汁或果泥，和添加其他輔食的原則一樣，可以一周只添加一個
2009-04-24
有調查顯示：孩子的早餐多以饅頭、油炸食品為主，輔以蛋類、奶類、肉類等。這些食品富含碳水化合物、蛋白質和脂肪，但維生素非常少。糖、蛋白質、脂肪等食物，容易導致寶寶血液偏酸性，令他整個上午思維不能集中；蛋
2009-04-24
◆蝦皮碎菜包原料：蝦皮5克、兇菜50克、雞蛋1個、自發面粉、些許調味品等。制法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；兇菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調成餡料；自發面粉和好，略醒一醒，
2009-04-24
含鐵質豐富的動物性食物有肝臟、瘦肉、動物血、蛋黃等、含鐵質豐富的植物性食物有豆制品、綠葉蔬菜、有色水果、海帶、木耳等。但人體對動物性食物中的鐵吸收率比植物性食物高。以下多鐵食譜，不妨經常、輪流地給寶寶
2009-04-24
冬天,是各種傳染病多發季節。為了增強兒童的免疫力,孩子的食物以優質蛋白質為主,以增強兒童的抵抗力；同時,補充礦物質、維生素,彌補夏季大量出汗帶來的損耗；適當補充含熱量高的食物,增加熱量抵御寒冷。在食物的選擇
2009-04-24
1、春季：一般來講，每天可進三次正餐，下午加1次午點。下面是參考食譜：早餐：豆沙奶發羔25克雞蛋粥25克午餐：豬肝攤雞蛋50克軟飯50克午點：梨汁糯米粥50克晚餐：豬肉、菠菜、餛燉50克小蘿卜絲湯2、夏季：推薦食譜
2009-04-24
媽媽們別著急，往年夏天失去的面子，今年我們替你們爭回來。試試下面這些辦法，不僅能讓孩子胃口大開，還能幫助他們平安度夏呢!設法讓孩子開胃夏日氣溫高，孩子的胃口往往變差，要想開胃，建議您利用一個小技巧抓好
2009-04-22
在中國，豆腐一直是家常菜肴的主角之一，烹飪方法千變萬化，所以在食譜上以豆腐為原料的名菜也特別多，其中川菜麻婆豆腐更是中外聞名。日本人愛吃中國豆腐，已人盡皆知。如今，日本人在豆腐中加入了新鮮菜汁，這種綠
2009-04-22
再乖巧的寶寶也有不吃飯的時候，這時媽媽們不妨做松子魚仁這道菜給小家伙吃。工藝：溜口味：咸甜味食用：早餐|中餐|晚餐|口感：魚丁潔白滑嫩，松仁干香酥脆，營養豐富適口。主料：松子仁50克黑魚200克輔料：雞蛋清10
2009-04-22
小豆豆、老玉米常與寶寶（寶寶食品）的飲食無緣，因為它們很難被消化。不過，粗糧和雜豆都是營養豐富的好東西，寶寶吃了會長得更茁壯！他們與大人同樣需要B族維生素、膳食纖維、鋅、硒、鎂、磷等營養（營養食品）啊
2009-04-22
含鐵質豐富的動物性食物有肝臟、瘦肉、動物血、蛋黃等、含鐵質豐富的植物性食物有豆制品、綠葉蔬菜、有色水果、海帶、木耳等。但人體對動物性食物中的鐵吸收率比植物性食物高。以下多鐵食譜，不妨經常、輪流地給寶寶
2009-04-22
獼猴桃氣味芳香，營養豐富，素有果中之王的美譽，深受消費者喜愛。兩顆獼猴桃就含有1天所需營養的1/3，是各種水果中營養成分最豐富、最全面的...常吃獼猴桃不僅有益健康，而且對美白養顏、減肥瘦身也有意想不到的效
2009-04-21
導讀：提起食品添加劑，市民可能有點陌生，但如果說是奶油、膨化食品、防腐劑，相信大家馬上會明白過來：原來這些食物都有食品添加劑的影子。沒錯，食品添加劑已經深入了我們的生活，成為我們日常生活中的一個最熟悉
2009-04-21
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