2

　　爆米花

　　爆米花是典型的“減智食品”，濃濃的奶香味，讓許多人欲罷不能。這是因為雙乙酰是爆米花中的一種常用配料，能使爆米花帶有一種明顯的黃油味道。每天都接觸這種化學物質的食品會造成記憶力下降、反應遲鈍。

　　3

　　皮蛋

　　鉛是腦細胞的一大“殺手”，食物中含鉛量過高會損傷大腦，引起智力低下。皮蛋含有一定量的鉛，常食會引起人體鉛中毒，鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等。

　　4

　　泡泡糖

　　泡泡糖的主要成分是橡膠和增塑劑，增塑劑的代謝產物苯酚，在消化道被吸收后，對腦的發育不利。

　　5

　　臭豆腐

　　臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等，它還是分解蛋白質的腐敗物質，對人體有害。高溫油炸后，油脂分子會被破壞，而形成不好的物質，會危害大腦神經，可能影響記憶力。

　　6

　　果凍

　　果凍是一種由粘稠物、酸料、色素、糖精的混合物，雖然有一些果凍也加入了營養物質，但吃太多的果凍會影響人體發育，損害智力。

　　7

　　白糖

　　白糖是典型的酸性食品，如果孩子吃白糖過多，不僅容易發胖，而且糖汁留在牙縫里，容易造成齲齒。如果長期過量地食用白糖，易使孩子形成酸性體質和酸性腦，嚴重影響孩子的智力發展。

　　8

　　巧克力

　　巧克力中蛋白質、無機鹽和維生素含量低，由于缺乏這些生長發育所必需的營養素，貪食巧克力就會影響少兒大腦的生長發育，妨礙神經膠質的增殖，使智力落后。

　　9

　　油條、油餅

　　油條、油餅在制作時要加入明礬作為漲發劑，而明礬(三氧化二鋁)含鉛量高，常吃會造成記憶力下降，反應遲鈍，因此父母應該讓孩子戒掉以油條、油餅做早餐的習慣。

　　10

　　腌菜

　　包括咸菜、榨菜、咸肉、咸魚、豆瓣醬以及各種腌制蜜餞類的食物，含有過高鹽分，吃過多會損傷腦部動脈血管，造成腦細胞的缺血缺氧，造成孩子記憶力下降，智力遲鈍。

　　提高記憶小技巧

　　理解記憶

　　只有理解的東西才能記得牢記得久，僅靠死記硬背，不容易記得住。對于重要的學習內容，如果能做到理解和背誦相結合，記憶效果會更好。

　　經常回憶

　　記憶時，不斷進行嘗試回憶，可使記憶有錯誤得到糾正，遺漏得到彌補，使學習內容難點記得更牢。

　　視聽結合

　　可以同時利用語言功能和視、聽覺器官的功能，來強化記憶，提高記憶效率，這比單一默讀效果好得多。

　　多種手段

　　根據情況，靈活運用分類記憶、圖表記憶、縮短記憶及編提綱、作筆記、卡片等記憶方法，都可以增強記憶力。

　　最佳時間

　　一般來說，上午9~11時，下午3~4時，晚上7~10時，為最佳記憶時間。利用上述時間記憶難記的學習材料，效果會較好。

　　科學用腦

　　在保證營養、積極休息、進行體育鍛煉等保養大腦的基礎上，引導孩子科學用腦，防止過度疲勞，保持積極樂觀的情緒。這樣能大大提高大腦的工作效率，這也是提高記憶力的關鍵。

　　幫助孩子養成良好的生活習慣，注意飲食習慣，平時多做運動和有益智力的游戲，都會有助于開發孩子的記憶力，所以從現在就開始培養孩子的良好習慣吧！

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