師：嘿嘿，小朋友們可以說：“老板，我要一斤黃豆芽！這樣老板阿姨就知道你要多少啦！”現在，我們請AA小朋友來買綠豆芽！

　　（AA小朋友抓了幾把綠豆芽，付錢給豆芽阿姨。）

　　師：好啦，我們買好豆芽，打道回府吧！

　　2、認識黃豆芽和綠豆芽

　　師：瞧！我們滿載而歸！可是，我看小朋友們好像并不是很高興么？為什么呢？

　　師：哦！原來是這個原因，嘿嘿，現在我們一起來探討一下，為什么它們都是豆芽，都是白色，卻一個叫黃豆芽，一個叫綠豆芽呢！

　　（ 老師出示兩種豆芽，請幼兒自由觀察討論）

　　師：小朋友，看我拿了兩顆豆芽，你能說出它們不同的地方嗎？

　　師：嗯！你們觀察得很仔細哦，它們的區別差不多都被你們說出來了。真棒！那哪個叫黃豆芽，哪個叫綠豆芽呢？你猜得出嗎？

　　師！哇！好聰明哦！可能小朋友又會問：明明都是白色，黃豆芽上面有黃色的豆，而綠豆芽沒有綠色的豆，怎么就叫綠豆芽了呢！

　　師：嘿嘿！看來大家都很頭疼這個問題，那我來告訴你們吧，因為綠豆芽的小時候是綠豆，綠豆寶寶發芽長大了，就變成了綠豆芽，所以就叫綠豆芽啦！

　　3、實踐區分黃豆芽和綠豆芽

　　師：嘿嘿！這個小秘密我保留，請小朋友等會自己討論黃豆芽的身世。現在，我們買了這么多豆芽，我在每個小桌子上各放一堆黃豆芽和綠豆芽，請你們自己來看看、摸摸、聞聞。

　　（幼兒自由圍在桌子上觀察兩種豆芽，找出不同的地方。）

　　師：小朋友們，你們看，這里的黃豆芽和綠豆芽打起來了，它們打成一團，你快來把它們分開，免得它們打得鼻青臉腫，就不好看了。

　　（幼兒分出黃豆芽和綠豆芽，老師巡回指導。）

　　（三）、幼兒探索黃豆芽的來源

　　師：剛才，小朋友們提到黃豆芽小時候是什么的問題，正好，我們這里剛種了黃豆，卻在不同的環境里，還記得那些環境嗎？

　　師：還有一個在有肥料的土里。你覺得它們會變成黃豆芽嗎？哪個會最快變成黃豆芽呢？

　　幼：在有肥料的土里會變得最快！

　　師：我們說了都不準，要親眼看見才正確，所以，我們天天來觀察，這黃豆真能發芽，變成黃豆芽嗎？如果能，哪個環境下會變得最快呢？

　　活動延伸：

　　師：小朋友，這豆芽可是營養很高的蔬菜啊，夏天吃它可以除熱降火，而且價錢便宜，制作方便，涼拌、熱炒都可以，回家的時候，和你的爸爸媽媽一起，用豆芽做成菜，嘗嘗它的味道，好不好！

　　師：給你們介紹幾道美味的豆芽菜！

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