幼教網整理了關于幼兒兒童營養《預防寶寶營養不良要科學添加輔食》，希望對幼兒學習有所幫助，僅供參考。

　　一、寶寶營養不良的危害

　　寶寶營養不良會導致什么呢？身材矮小、厭食、挑食、生長發育遲緩、臉色發黃、頭發干枯、精神不佳、哭鬧、煩躁不安等等，想要改善孩子營養不良必須要糾正寶寶的飲食習慣，改掉挑食的壞習慣，這不是一天兩天就能完全改善的，需要家長耐心的教導，對于一開始寶寶拒絕吃飯吃菜家長的態度都不能過于強硬，畢竟習慣不是一朝一夕養成的。

　　二、輔食添加錯誤可導致寶寶營養不良

　　當寶寶開始添加輔食之后，家長總是擔心寶寶還沒出牙，不能吃顆粒狀的食物，總是將寶寶的輔食研磨的很細，泥狀食物一直吃到8、9個月，這樣寶寶就會失去鍛煉吞咽能力的機會，導致日后無法與正常大人一同飲食，稍微粗一點的食物寶寶都會吐出來，或者是延誤了添加輔食的時間，6、7個月的寶寶依然是以奶為主，寶寶習慣了奶拒絕輔食，這樣營養攝入就少，就會造成寶寶營養不良。

　　三、調節寶寶營養不良的輔食食譜

　　現今的孩子很少會因為吃不飽而營養不良，更常見的原因是孩子天生脾胃比較虛弱，消化吸收不好，或者因為生病導致體質下降而出現小兒營養不良的癥狀。如何給孩子補充營養呢，補品和營養劑一方面價格太昂貴，令一方面也不太適合兒童食用，最好的補充營養，解決小兒營養不良的方法還是靠食補，從天然的食物中攝取足夠的營養，同時調理脾胃。

　　寶寶輔食1：棗杏雞湯

　　營養解說：這個雞湯以大棗、杏仁和核桃一起熬煮，大棗具有補脾、養血的功效，能調理脾胃，而核桃益腎，中醫認為，腎為先天之本，脾胃不好的小朋友，其實也和腎陽不足有關，這個雞湯不但能提供豐富的蛋白質，脾腎同補，有強筋骨，裝脾胃的功效。

　　另外家長也要注意，杏仁不能和板栗、豬肉、小米同食，棗忌與海鮮同食，核桃不能與野雞肉一起食用。

　　主料：雞500克，栗子（鮮）200克，杏仁5克，棗（鮮）150克，核桃100克。

　　調料：姜3克，鹽3克。

　　制作方法：1.杏仁放入滾水中煮五分鐘，取起去衣洗凈，栗子肉放入滾水中煮5-10分鐘，取起去衣洗凈，未煲前，仍浸于清水中。

　　2.核桃肉放入滾水中煮五分鐘，撈起用清水洗一洗。紅棗洗去核。

　　3.雞切去腳洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈。

　　4.水12杯或適量放入煲內滾，放入雞，紅棗，南杏仁，姜煲滾，慢火煲2小時，加入核桃肉，栗子煲滾，再煲一小時，下鹽調味。

　　寶寶輔食2：紅棗泥

　　營養解說：紅棗是水果中的補益佳品，含有豐富的維生素A、B、C等人體必須的種維生素和18種氨基酸、礦物質。而紅棗的補脾，養血功效也是眾所周知。紅棗泥的做法簡單，成品可以直接食用，也可以做成點心，粥、或糖水給孩子吃，口感美味，很受小朋友歡迎。

　　材料：紅棗100克。

　　制作方法：1.將紅棗洗凈，放入鍋內，加入清水煮15-20分鐘，至爛熟。

　　2.去掉紅棗皮、核，調勻即可喂食。

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