一、活動(dòng)目標(biāo)：

　　1、讓幼兒了解筷子的種類和作用，知道筷子是中華民族的傳統(tǒng)餐具。

　　2、學(xué)習(xí)使用筷子，做到持筷姿勢正確，能挑、撥、夾東西。

　　3、發(fā)展幼兒的小肌肉動(dòng)作和手眼協(xié)調(diào)的能力。

　　重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)筷子的特點(diǎn)和作用，了解不同材料的筷子。

　　難點(diǎn)：學(xué)會(huì)正確地使用筷子。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備：

　　1、收集廢舊的一次性筷子若干，并涂上顏色，幼兒每人一雙。

　　2、每組幼兒的桌子上擺放玻璃球、杏（話梅）核、小紙團(tuán)、玉米粒等，供幼兒練習(xí)持筷夾東西。

　　3、幾種常見的筷子（竹筷、木筷、鐵筷、塑料筷、不銹鋼筷等）。

　　三、活動(dòng)過程：

　　1、猜謎語，引出筷子：“兄弟倆，一樣長，是咸還是淡，它們先來嘗。”引導(dǎo)幼兒猜出謎底后，教師出示各種筷子。

　　2、引導(dǎo)幼兒觀察筷子，了解筷子的特點(diǎn)、制作材料和作用，并提出問題。

　　（1）筷子是什么樣子的？（先引導(dǎo)幼兒回答后，老師小結(jié)：筷子像兩根小棍兒，上邊粗、下邊細(xì)，上面是方的、下面是圓的，有的筷子上下都是圓的，筷子的表面很光滑）

　　（2）老師這里有幾種筷子？（有木筷、竹筷、所料筷、鐵筷等，筷子的顏色也各不相同）

　　（3）這些筷子是干什么用的？（先引導(dǎo)幼兒回答后，老師小結(jié)：木筷、竹筷、塑料筷、不銹鋼筷是人們吃飯用的，鐵筷子一般是幫助人們夾一些如蜂窩煤、焦炭等比較燙的物品，長的木筷或竹筷大多用來夾剛炸好的油條，以免燙傷）

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