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減肥食譜:糖醋仿真排骨

來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 2016-08-15 17:54:18

說(shuō)兩句

  材料:里脊肉約150克,山藥約200克

  調(diào)料:土豆淀粉適量,料酒1湯勺,海鮮醬油2湯勺,糖3湯勺,醋4湯勺,水5湯勺

  做法:

  1:山藥去皮切條。

  2:里脊肉切薄片。

  3:山藥薄薄的裹一層淀粉。

  4:把里脊肉卷到山藥上,兩頭留出來(lái)一截山藥,這樣更像排骨更逼真。

  5:把肉的接口處抹點(diǎn)土豆淀粉,外面也薄薄的拍一層淀粉,這樣煎的時(shí)候不容易散開(kāi)。

  6:把料酒1湯勺,海鮮醬油2湯勺,糖3湯勺,醋4湯勺,水5湯勺,兌成一碗汁備用。

  7:鍋內(nèi)放油燒熱,把做好的排骨兩面煎金黃色。

  8:倒入糖醋汁,中火慢慢燒。

  9:燒到汁收濃,能掛在排骨上就可以啦!

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