油畫起源于歐洲，歐洲中世紀繪畫中的蛋彩畫是其前身。早期畫師用蛋清作為混合劑攪拌在顏料中繪制，既能防止顏料干后開裂又能使畫面產生一定的光澤，完成后再用薄而透明的油色罩在畫面上。但是由于蛋清的干燥速度太快，不便多次銜接描繪，使得畫面不易表現豐富的層次感和立體感。因此，許多畫家不斷在尋找更為理想的繪畫材料。

　　凡·艾克兄弟是15世紀的尼德蘭（今荷蘭、比利時、盧森堡及法國的一些地區）畫家楊·凡·艾克（約1385-1441年）與哥哥胡伯特·凡·艾克（1370-1426年）。兄弟倆經過反復試驗，發現亞麻油和核桃油是較理想的調和劑，在經過處理的布或木板上作畫，畫面具有豐富的色彩和逼真的視覺效果。油畫顏料是從礦物和植物中提煉和研磨后取得的極細小顆粒，再用植物油按比例攪拌而成，具有不透明、覆蓋力強的特點，可以由深到淺逐層覆蓋，使畫面產生逼真的立體感。由于材料的改良，描繪時運筆流暢，顏料在畫面上干燥的時間適度，方便多次覆蓋與修改。干透后的顏料有很強的附著力，不易剝落和退色，并形成豐富的色彩層次和光澤度。凡·艾克兄弟運用新的油畫材料作畫，在當時的畫壇很有影響。此后，油畫技術很快在歐洲其他國家廣泛流傳，今天已成為世界上最主要的畫種。

　　凡·艾克兄弟于1415年起先后合作繪制了著名的根特圣貝文教堂祭壇畫。祭壇畫是指安置在教堂圣壇前的木板畫，類似可以折疊的屏風。《根特祭壇畫》是一組具有里程碑意義的巨作，標志著人文主義藝術的誕生和美術新時代的開始，奠定了尼德蘭文藝復興的基礎。《根特祭壇畫》場面宏偉，人物眾多，由12幅木板畫聯結組成，分為上、下兩層，為多扇“開閉式”。上層7幅，下層5幅。畫面色彩鮮艷，富麗輝煌，充滿詩意，具有強大的視覺感染力，被認為是世界上第一件真正的油畫作品，由此開創了歐洲繪畫的新時代。由于《根特祭壇畫》首次運用油畫顏料繪制，因此凡·艾克兄弟被認為是現代油畫的奠基人。

　　楊·凡·艾克擅長畫肖像，是一名有著良好教育背景的知識分子，在學術上具有嚴肅的探究精神。他曾經學習過手抄本書籍的彩飾畫，并廣泛涉獵各類題材，但由于年代久遠，除了宗教繪畫之外，他現存的作品只有肖像畫。他于1425年開始為公爵勃艮第大公菲利普效勞，公爵十分贊賞他的才能，楊·凡·艾克作為宮廷畫家在宮廷中度過了他后來的人生。楊·凡·艾克的最著名作品是《喬凡尼·阿諾芬尼夫婦像》，他擺脫了中世紀宗教繪畫拘謹呆板的手法，逼真細膩地描繪了富裕市民住宅的室內場景和人物的外貌特征。畫面墻壁上掛著的凸面鏡尤為引人注目，在15世紀的中產階級家庭中，這樣的鏡子是一件裝飾品。鏡子彎曲的表面上映出室內的窗戶、豪華吊燈、床以及夫婦的背影，這種精微工整的油畫只有在尼德蘭的細密畫中可以見到。使用鏡子反射來擴大畫面的空間，是這幅杰作的一大特色，對后來的荷蘭風俗畫產生了很大的影響。楊·凡·艾克展現出表現自然色彩和質感的罕見才能，使之成為在美術史上最具影響的畫家之一。
 

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