食譜原料

　　主料：何首烏20克,牛肉(肥瘦)100克

　　輔料：黑豆100克,桂圓50克,棗(干)20克,姜5克

　　制作方法

　　1.將黑豆在水中浸一夜，然后用少許水將黑豆煮上一會，去水，然后再加入八杯清水。

　　2.將切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內同煮，水沸時除去肥油及泡沫，略煮一會便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等，再煮上個多小時，便可以飲湯及食肉了。

　　適用人群

　　孕晚期的準媽媽

　　健康提示

　　此菜具有保肝、益腎、養血、烏發的功效。

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