食譜原料

　　雞1只，姜2片，石蓮子、川續斷各12克，菟絲子、阿膠各18克，白燕網一盒，鹽適量。

　　制作方法

　　1、雞洗凈，放入滾水中煮3分鐘，取出放入燉盅內待用。白燕網浸2-4小時待用。

　　2、石蓮子、川續斷、菟絲子放入煲湯袋中，同放瓦煲內，注入清水，煎30分鐘。

　　3、將煎汁加入燉盅內，再放入姜片及阿膠，加盅蓋隔水燉兩個半小時，再放入白燕網燉半小時，下鹽調味，即可趁熱食用。

　　適用人群

　　孕晚期的準媽媽

　　健康提示

　　此湯具有養血安胎的作用。孕婦若有習慣性流產，懷孕后食欲不振、腰痛或下腹墜脹等現象，可吃此湯養血安胎。選用燕網是燕窩中間“安燕”部份，是支撐蛋只及小燕的纖細網狀物，口感細膩潤滑，最容易消化吸收。

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