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三元蒸雞

來源:來自網絡 2010-01-03 21:22:31

說兩句

  食譜原料

  雞半只,干桂圓、紅棗、枸杞、鹽水各適量。

  制作方法

  1.雞洗凈,在關節處先剁下翅膀,雞身順直切成兩半,取一半剁成小塊。

  2.雞塊放入滾水內燙30秒撈出,放入墩皿內加佐料后蓋皿蓋,再放入蒸鍋內,水開后大火蒸約40分鐘,即可取出進食。

  適用人群

  孕中期準媽媽

  健康提示

  桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效。紅棗味甘性溫、歸脾胃經,有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能。枸杞有滋補肝腎,明目,益面色,長肌肉,堅筋骨之功效。此湯為孕婦滋補良品。

 

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