食譜原料

　　木耳25克、鮮魷360克、紅蘿卜、蒜蓉、姜延長、蔥段、精鹽、胡椒粉、芝麻油、生粉各適量。

　　制作方法

　　1.木耳浸軟，洗凈，撕成小片。紅蘿卜洗凈切片。

　　2.鮮魷魚洗凈，吸干水分，在背上斜刀切花紋，加入調料腌一會，入沸水中稍焯，瀝干水分。

　　3.鍋放火上，下油2湯匙，爆蒜蓉、姜片、紅蘿卜片、木耳炒勻，鮮魷回鍋，用少許生粉勾芡，撒上蔥段，淋入芝麻同即可。

　　適用人群

　　孕中期媽咪

　　健康提示

　　此菜含有豐富的蛋白質、鐵和膠原質，可使皮膚嫩滑而且有血色，適合懷孕中期孕婦食用。

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