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肉末炒豌豆

來源:來自網絡 2010-01-03 20:59:23

說兩句

  食譜原料

  鮮嫩豌豆100克、豬肉50克、蔥姜各適量。

  制作方法

  1.豌豆洗凈,豬肉剁成肉糜,待用。

  2.油溫熱后,放入蔥、姜煸炒出香味后,放入肉末,噴入少許料酒,加醬油煸炒,然后放入碗豆,調味后,用旺火快炒,炒熟即可。

  適用人群

  懷孕中期準媽媽

  健康提示

  每100克豌豆中含葉酸82.6毫克,是蔬菜中葉酸含量較高的品種。旺火快炒有助于減少豌豆中葉酸及其他維生素的損失。

 

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