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甜酸咕嚕肉

來源:來自網絡 2010-01-03 20:59:02

說兩句

  食譜原料

  里脊肉片140克、青椒20克、紅椒20克、洋蔥30克、菠蘿20克、雞蛋黃1個、白醋1茶匙、糖1茶匙、番茄醬2茶匙、鹽1/4茶匙、水淀粉1湯匙、醬油1/2茶匙、香油少許。

  制作方法

  1.肉片加醬油、糖、蛋黃拌勻,腌約10分鐘、起油鍋,將肉片過油,取出備用。

  2.青椒、紅椒洗凈,去籽、切片;洋蔥洗凈切片;菠蘿去皮、切片備用。

  3.起油鍋,爆香洋蔥、放肉片拌炒約1分鐘,再放青椒、紅椒、菠蘿炒勻。

  4.放其他調味料(水淀粉除外)炒勻,最后加水淀粉勾薄芡即可。

  適用人群

  懷孕中期準媽媽

  健康提示

  此菜營養豐富,酸甜口味,可促進食欲。

 

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