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金絲鵪鶉蛋

來源:來自網絡 2010-01-03 20:46:02

說兩句

  食譜原料

  鵪鶉蛋10個、干粉絲,花生油500克(實耗油50克)、椒鹽10克、雞汁10克。

  制作方法

  1、干粉絲切碎,鵪鶉蛋分別打入十個小碗內,小碗內沫上豬油,以便倒出。

  2、燒鍋下油至油溫100度,放入鵪鶉蛋炸至金黃色時,撈起擺入碟內,跟椒鹽、雞汁佐食。

  適用人群

  懷孕中期媽咪

  健康提示

  鵪鶉蛋的營養價值不亞于雞蛋,豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質,可補氣益血,強筋壯骨。

 

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