食譜原料

　　原料：綠苦瓜半條，沙拉醬4匙。

　　調(diào)料：芥末醬1小匙，糖半匙，海鮮醬油1匙。

　　制作方法

　　1.苦瓜洗凈對(duì)剖兩半，去籽，再切對(duì)半，用鋒利的小刀去凈白色內(nèi)囊;

　　2.將苦瓜斜切薄片，泡入加鹽的冷開(kāi)水中，放入冰箱冷藏至呈透明狀;

　　3.進(jìn)食前取出，完全瀝干水分裝盤(pán)，調(diào)味料與沙拉醬和勻，蘸作料。

　　適用人群

　　孕早期的準(zhǔn)媽媽

　　健康提示

　　此菜開(kāi)胃健脾，口感清淡，含有豐富的維生素和纖維素，是準(zhǔn)媽媽補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的最佳選擇。

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