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大班藝術教案:小小面點師

來源:網絡 2009-11-26 19:57:39

說兩句

  設計思路:

  本活動選自大班下冊主題十一《什么變了》,在幼兒初步掌握揉、搓、團、捏等基本手法基礎上,結合幼兒愛動手愛探索的特點,通過體驗親自制作面點這一過程,鍛煉幼兒的精細動作及手眼協調能力,體驗勞動過程中的快樂,培養孩子分組合作能力,同時讓幼兒體驗分享的快樂。

  活動目標

  1、 激發幼兒制作面點的興趣,感受動手勞動的快樂。

  2、 培養幼兒耐心細致地做事態度和動手操作的能力。

  3、 引導幼兒學習制作面點的技巧,感知面制成面點的變化過程。

  活動準備

  1、叉子、勺子、瓶蓋、硬幣、安全剪刀、安全小刀、筷子、果脯(葡萄干、芝麻、花生、瓜子若干自選)和好的面團每小組一份,已制作好的點心樣品、大面板、牙簽。

  2、 根據所制面點的需要做好其他物質準備:盛面點用的盤子人手一個、微波爐、圍裙、廚師帽每人一套、保溫桶、臉盆、毛巾。

  3、 課件:各種點心的圖片、輕柔音樂。

  活動過程

  1、教師以面點師的身份帶領幼兒進入活動場地。

  師:小朋友們看老師今天系上圍裙戴上帽子知道我們要做什么嗎?今天老師跟小朋友一起當一次面點師。

  2、教師介紹各種面點的名稱及方法

  (1)出示面點及圖片,引導幼兒欣賞并說出各種面點的不同。

  (2)教師講述和面的方法,并簡單介紹幾種不同材料做成的面團。

  3、帶領幼兒按順序洗手。

  4、教師帶領幼兒動手制作面點(輕柔音樂)

  (1)鼓勵幼兒用揉、搓、捏等技能制作面點,并啟發幼兒創作性的制作面點如動物形狀、各種器械的形狀,或自選輔助食品。

  (2)鼓勵幼兒用不同工具制作面點。

  5、加工成熟

  (1)幼兒制作完畢送到微波爐蒸熟(引導幼兒討論還可以用什么工具制作)

  (2)教師和幼兒一起清理衛生,把剩余的面和輔助食品送到指定的地方。

  (3)洗手

  6、品嘗面點:教師和幼兒一起欣賞烤制成熟的面點,分享勞動成果。

  五、活動延伸:制作單餅,包水餃等。

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