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冬瓜白飯魚瘦肉蠔豉湯

來源:網絡 2009-11-15 12:41:02

說兩句

  冬瓜白飯魚瘦肉蠔豉湯

  口味:咸鮮味      工藝:煮

  冬瓜白飯魚瘦肉蠔豉湯的制作材料:

  主料:冬瓜250克,銀魚320克,豬肉(瘦)320克

  輔料:蠔豉30克

  調料:鹽4克

  教您冬瓜白飯魚瘦肉蠔豉湯怎么做,如何做冬瓜白飯魚瘦肉蠔豉湯才好吃

  1. 冬瓜去皮洗凈,切粒;

  2. 白飯魚(銀魚)洗凈;

  3. 將白飯魚煎至微黃,將魚放入紗布袋;

  4. 瘦肉整塊洗凈。

  5. 蠔豉洗凈。

  6. 放5-6碗水至煲內,加入冬瓜、白飯魚、蠔豉、瘦肉,煲150分鐘,即可飲用。

  小帖士-健康提示:

  1. 冬瓜清熱、利水、祛濕;

  2. 白飯魚含豐富蛋白質;蠔豉下火滋陰;瘦肉有清熱,滋陰,滋補作用;

  3. 此湯適用合產后婦女飲用,有滋陰補血功效。

  小帖士-食物相克:

  蠔豉:蠔豉不宜與糖同食。
 

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