來源:網絡 2009-11-15 12:41:02
冬瓜白飯魚瘦肉蠔豉湯
口味:咸鮮味 工藝:煮
冬瓜白飯魚瘦肉蠔豉湯的制作材料:
主料:冬瓜250克,銀魚320克,豬肉(瘦)320克
輔料:蠔豉30克
調料:鹽4克
教您冬瓜白飯魚瘦肉蠔豉湯怎么做,如何做冬瓜白飯魚瘦肉蠔豉湯才好吃
1. 冬瓜去皮洗凈,切粒;
2. 白飯魚(銀魚)洗凈;
3. 將白飯魚煎至微黃,將魚放入紗布袋;
4. 瘦肉整塊洗凈。
5. 蠔豉洗凈。
6. 放5-6碗水至煲內,加入冬瓜、白飯魚、蠔豉、瘦肉,煲150分鐘,即可飲用。
小帖士-健康提示:
1. 冬瓜清熱、利水、祛濕;
2. 白飯魚含豐富蛋白質;蠔豉下火滋陰;瘦肉有清熱,滋陰,滋補作用;
3. 此湯適用合產后婦女飲用,有滋陰補血功效。
小帖士-食物相克:
蠔豉:蠔豉不宜與糖同食。
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