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金鉤豆芽湯

來源:網(wǎng)絡 2009-11-14 00:34:42

說兩句

  金鉤豆芽湯

  口味:咸鮮味      工藝:燒

  金鉤豆芽湯的制作材料:

  主料:蝦仁50克,綠豆芽250克

  調(diào)料:鹽4克,味精2克,大蔥3克,姜2克,香油5克

  教您金鉤豆芽湯怎么做,如何做金鉤豆芽湯才好吃

  1.將豆芽掐去根須洗凈。用開水將蝦仁浸泡15分鐘左右,洗凈待用。

  2.將浸泡蝦仁的水(洗凈泥沙與雜質(zhì)),倒入砂鍋內(nèi),放下蝦仁、蔥、姜片、細鹽、豆芽用中火燒開,見湯呈白色,再加入味精,起鍋盛入湯碗內(nèi),淋入香油即成。

  小帖士-健康提示:

  營養(yǎng)豐富,開胃健脾。

  小帖士-食物相克:

  蝦仁:蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃,引起人體不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
 

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