此粥具有健脾止瀉、開胃助食、養血補心的功效。適于久病體虛、產后虛弱、食欲不佳者食用，是常用的養生保健粥品。

　　原料：

　　老藕200克，糯米100克，白糖150克，桂花鹵少許。

　　制作：

　　1、將藕沖洗干凈，刮去外皮，切成丁塊；糯米淘洗干凈，用清水浸泡。

　　2、沙鍋置火上，放入適量清水、糯米、藕塊，用旺火煮沸后，改用小火熬至粥成，然后加入白糖，調入桂花鹵即成。

　　特點：

　　甜香、清淡，軟糯。

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