此粥有益氣健脾、補中養元的作用。參芪合有很強的促進造血的作用，并可改善血液循環、促進消化、增進食欲、促進蛋白質合成作用，為氣虛者的有益食療粥，對于氣血兩虛者也有很強的療效。每日一二次，溫熱空腹食之。

　　原料：

　　麥片、白糖各90克，牛奶150克。

　　制作：

　　1、將人參、黃芪洗凈，切成片，放入鍋內，加清水150克，用文火煎30～50分鐘，去渣取汁，待用。

　　2、把藥汁倒入鍋內，加洗凈的粳米和清水，置爐上煮至米汁粘稠時離火，放入白糖，拌勻即可供食用。

　　特點：

　　粥粘稠，甜香可口。

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