配料：冬瓜37.5克，蓮子20克，白果10顆；調味料：白糖1大匙。

　　特色：此湯能去除體內積滯的水分與油脂，更含有能潤澤皮膚的維生素，對于瘦身與維持身材均有功效。血壓低者與貧血者較不宜飲用。

　　操作：

　　1.冬瓜洗凈，去皮，切塊；蓮子、白果均洗凈備用。

　　2.所有材料放入鍋中，加入2杯水以大火煮開，改小火熬煮30--40分鐘，再加入白糖煮勻即可。

　　注意：此湯對于女性塑身頗具成效，中年婦女常飲用有調理內分泌和保持青春的作用。

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