美食原料

　　豬里脊肉60克，粳米100克，食鹽、香油、椒末、水適量。

　　美食做法

　　1、將里脊肉洗凈，切成小粒；

　　2、用香油烹炒里脊肉，加入淘好的大米，加水煮沸至湯稠、米爛、肉熟；

　　3、加入調味品，合煮2-5分鐘便可食用。

　　美食特色

　　健脾養胃，補氣補血。

　　美食功效

　　里脊肉是豬肉中最精瘦、最細嫩的部分，含有豐富的維生素（尤其是大量具有美容作用的皮膚營養物質、無機成分，優質蛋白質含量高達17%）。所以，本品具有皮膚美容的作用，尤其適合于體質虛弱、面黃肌瘦的女性之用。

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