此款湯水具有利尿、減肥、降血壓和寧神的作用，多喝還可預防感冒，味道鮮甜好味。

　　材料：金針1只；黨參5錢；冬菇6只；生姜2片；瑤柱1粒；適量瘦肉或雞肉(可加半斤連皮冬瓜)。

　　方法：將所有材料放入煲中，以6碗水煲2小時成2碗水，加少許鹽，一星期飲用2-3次。

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