由于寶寶從七、八個月開始，喜歡自己動手拿著食物吃，有時不讓他們拿時，還會哭鬧。所以制備些寶寶能夠握在手中，又易于消化方便寶寶飲食的食物，不但能保證寶寶進食，而且能訓練寶寶手、眼的協調能力，提高寶寶的動作技巧性，同時還能提高寶寶的飲食興趣，一舉多得。而這種能被寶寶拿在手中的食物就叫做手持食物。各類蔬菜都可制成手持食物，如西紅柿、南瓜、白薯、馬鈴薯、蘆筍、胡蘿卜等。西紅柿洗凈，用開水燙過后去皮、子，切成小塊就可以給寶寶拿著吃了。南瓜、白薯、馬鈴薯等則需要蒸爛后，切成小的長條塊，給寶寶食用。此外，面包、餅干、雞蛋餅等也都是很好的手持食物。

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