食譜原料

　　母雞一只(約1500克)，粳米100克，精鹽適量。

　　制作方法

　　1、將母雞宰殺，用沸水燙過，煺毛及去內臟，用清水洗凈，放入沙鍋內，倒入適量水，置于文火上熬雞汁，將雞汁倒入一個大湯碗內。2、把粳米淘洗干凈，放入鍋內，加入雞汁、精鹽，鍋加蓋置于火上，煮至成粥。

　　適用人群

　　產婦

　　健康提示

　　此粥具有滋補五臟、補益氣血的功效。適于產后贏瘦、氣血不足、虛弱勞損婦女食用。是常用的補養強壯保健佳品。

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