食譜原料

　　大米200g、鮮蠔200g、生菜100g、姜絲10g、蔥末10g、鹽3g、油小半勺、清水適量。

　　制作方法

　　1、淘洗大米，提前泡半個小時，這樣煮出的粥更香稠可口；2、加足清水煮到沸，加少量的鹽和油，轉中火再煮10分鐘；3、半個時候后，煮到米醇粥香時，加入鮮蠔；4、再次沸騰后，加入切好的生菜和姜絲，美味的鮮蠔生菜粥就做好了；5、吃的時候，可以根據個人口味加適量的白胡椒調味。

　　適用人群

　　1-3歲寶寶。

　　健康提示

　　鮮蠔的鮮美，讓人吃過難忘，地道的吃法應該數：直接粘上辣根生食最開胃美味。但很多內陸地區的人們似乎接受不了，這太過生猛的做法，那就用它來煲湯或煮粥，一樣可以品嘗它獨特的味道和營養價值。生蠔是傳統滋補品，據本草綱目記載：“生蠔，治虛損、壯陽、清肝解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰勞。”生蠔其主要成分糖原能迅速補充恢復體力，并可以提高肌體免疫力。它的營養價值極其豐富：富含維他命和高蛋白。

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