食譜原料

　　豬肝100克，菠菜150克，大米100克，蔥白、精鹽、紹酒、味精、橄欖油各適量。

　　制作方法

　　1.豬肝切片；菠菜洗凈切段；大米淘凈倒入鍋中，加水燒沸，轉小火煮成稀粥；2.放入豬肝片、菠菜、紹酒、蔥白煮至熟，加精鹽、味精，淋入橄欖油調勻即成。

　　適用人群

　　懷孕中期準媽媽

　　健康提示

　　本品咸鮮適口；豬肝有補肝、養血、明目功效，適宜于孕婦日常補益，對因肝陰不足所致貧血、夜盲癥的孕婦還有食療效果。

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