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兒童食譜:山藥雞肝粥

來源:網絡 2009-09-04 23:50:41

說兩句

  食譜原料

  山藥5—20克,雞肝一副,薏米5—15克。

  制作方法

  將山藥、薏米研為細末;雞肝切成薄片,與山藥末拌勻,加入適量食醋,放于碗內蒸熟,分早晚兩次服用。

  適用人群

  10-12個月寶寶

  健康提示

  山藥;含豐富蛋白質、維生素C、鐵、鈣,對身體有強壯滋養的功能,可改善虛弱體質。對于有腸胃及消化功能不佳的寶寶而言,山藥還有刺激腸胃蠕動的功效。雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物。動物肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。

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