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冰鴛鴦奶茶

來源:新浪博客 作者:文怡心 2009-08-28 10:38:16

說兩句

冰鴛鴦奶茶

  原料:紅茶1包 全脂淡奶50ml(非淡奶油,也最好不用牛奶替代) 黑咖啡1袋 方糖2塊 開水350ml 冰塊4塊

  做法:

  1)將紅茶包放入杯中,倒入250ml的開水,拎起茶包上下晃動約20次,待茶水濃郁后,將茶包拎出不要。

  2)倒入全脂淡奶,用筷子或攪拌棒攪勻。

  3)黑咖啡倒入另一個杯中,放入方糖,沖入剩余的100ml開水,攪拌至糖完全融化。

  4)將咖啡倒入奶茶中攪勻,自然冷卻后放入冰塊即可。

  5)鴛鴦奶茶分冷熱兩種,在非夏季的日子,就趁熱喝,省去自然冷卻和加冰的步驟。

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