導讀：北京兩家地道私房菜館

　　驚鴻一瞥私房味

　　出鏡主角：希來亞餐廳

　　走進希來亞的大門，一面精致的木制影壁非常惹人注目。影壁由上等檀木精工雕刻而成，頂端雕有二龍戲珠，正面刻有九龍祥云圖案，背面刻畫著八仙過海圖。店主張先生說，古代只有皇親貴族或是大戶人家才會在家門前設置這樣一面影壁，以顯示身份地位的高貴。沒錯，希來亞就是這樣一家主打私房菜的高檔餐廳。二層的3個包間里都陳設著名貴的古董和家具。

　　地址：朝陽區神路街39號

　　編輯點評：餐廳的食材也非常講究，所使用的活水魚均從產地空運而來，并由當地名廚親自主勺，呈現最地道的私房美食。

　　山城私房菜

　　出鏡主角：尋常故事

　　就像重慶美女大多選擇留守在山城成為個中風景一樣，重慶的美食也有點兒這樣的味道——辣，是在口；濃厚，是在心。坐落在朝外SOHO這個“城市中的城市”，尋常故事的名字也取的無關風月般低調。還記得多年前，味道獨特的江湖菜占了重慶餐飲半壁江山，這讓很多人以為重慶菜品只有麻辣這一特色。可是隨后，擅長菜品創新的重慶人又把傳統川菜演變為新派川菜、渝派川菜、渝派私房菜等等。隨著菜品口碑的深入人心，尋常故事帶著對私房菜的深度理解開啟了川菜的新篇章。

　　地址：朝陽區朝外大街乙6號朝外SOHOB0132

　　編輯點評：很想推薦這里的烤魚。區別于那些躺在盤子里撒上孜然和辣椒粉的烤魚，這里的烤魚是立著的，魚的外形保存尚好，整條魚活靈活現。澆上秘制湯汁，外酥里嫩。

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