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孕期食譜:白玉菇黑豆色拉

來源:網絡 2009-08-25 23:42:56

說兩句

  材料

  白玉菇……60g

  黑豆……30g

  洋蔥……1/2只

  紫甘藍葉……2片

  橄欖油……2小勺

  檸檬汁……1/2個的量

  鹽、胡椒粉……少量

  醋……適量

  做法

  1.黑豆用醬油和糖煮軟。洋蔥切碎。紫甘藍葉切細絲。

  2.白玉菇洗凈去頭,分成小朵狀,放入微波爐中加熱2分鐘。

  3.番茄碎放入微波爐中加熱1分鐘,與1大勺洋蔥碎、橄欖油、檸檬汁、鹽和胡椒粉混合制成色拉醬。

  4.碗中放入煮好的白玉菇、黑豆、洋蔥碎、紫甘藍葉絲,拌入橄欖油、檸檬汁、洋蔥碎、醋、鹽、胡椒粉即可。

  

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