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西餐:炸南瓜紅豆卷

來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-08-24 15:29:00

說兩句

  炸南瓜紅豆卷

  材料:南瓜100克、紅豆、洋蔥、可溶奶酪、牛奶、沙律、油鹽、胡椒面漿、配菜適量、黃瓜1/4根、椰菜20克。

  烹調(diào)類別:炸制

  烹調(diào)時間:普通

  食材類別:其它素菜

  味道:其它

  適宜季節(jié):無關(guān)

  菜系:西餐

  炸南瓜紅豆卷材料:(1人量)

  南瓜100克、紅豆、洋蔥、可溶奶酪、牛奶、沙律、油鹽、胡椒面漿、配菜適量、黃瓜1/4根、椰菜20克。

  面漿:面粉2湯匙,攪勻的雞蛋半個,面包糠5-6湯匙。

  炸南瓜紅豆卷做法:

  1.將南瓜的籽取出,切成一口大小的塊兒,蒙上保鮮紙放入微波爐加熱2分鐘,然后連皮一塊搗碎。洋蔥切碎后用油炒。黃瓜縱向切成4塊。椰菜切成絲。

  2.將南瓜與洋蔥、牛奶、鹽以及胡椒混合,再加進紅豆。中間放入奶酪,做成小圓柱形狀,按照面粉、雞蛋、面包糠的順序裹上面漿,然后放進170℃油中炸。炸好后放在盤內(nèi),配以黃瓜和椰菜。

 

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