豆?jié){、豆制品，是幼兒園經(jīng)常要吃的食品，但也常常有小朋友不愛吃豆制品，老師根據(jù)孩子的年齡特點(diǎn)，注重教學(xué)的趣味性，運(yùn)用擬人化的口吻，和變魔術(shù)的方法，來激發(fā)孩子的興趣，教育孩子愛吃豆制品。教師主要運(yùn)用多樣化的教學(xué)手段，來調(diào)動幼兒學(xué)習(xí)的積極性，使幼兒在認(rèn)知、能力和情感方面都得到發(fā)展。如：在了解黃豆的外形特征時(shí)，教師運(yùn)用了觀察的方法，接著又比較和觀察，使幼兒了解泡過和沒泡過的黃豆的不同，發(fā)展了幼兒的觀察力，提高幼兒感知事物的能力；又運(yùn)用電教手段豐富了幼兒的認(rèn)知；最后，通過品嘗豆制品，進(jìn)一步激發(fā)了孩子愛吃豆制品的情感。

　　活動目標(biāo)：

　　1.培養(yǎng)幼兒喜歡吃豆制品。

　　2.通過觀察、比較黃豆的外形特征，初步提高幼兒感知事物的能力。

　　3.引導(dǎo)幼兒在觀察、比較黃豆外形特征的基礎(chǔ)上，知道豆?jié){的簡單制作過程，并了解黃豆還可制成其它的豆制品。

　　活動準(zhǔn)備：

　　課件、干濕兩種黃豆人手一份、豆?jié){機(jī)、小杠子每人一個、錄音機(jī)、磁帶等。

　　活動過程：

　�。ㄒ唬�.導(dǎo)入：

　　以給幼兒介紹新朋友的形式，引出課題。

　�。ǘ�）.展開：

　　1.初步了解黃豆的外形特征。

　�。�1）.課件中提出問題：觀察黃豆寶寶長什么樣的？

　�。�2）、教師進(jìn)一步引導(dǎo)：“黃豆寶寶是什么顏色的？它是

　　什么形狀的？小朋友可以看一看，摸一摸，捏一捏自己盒子里的黃豆寶寶。”

　�。�3）.教師小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的圓溜溜的小豆豆。

　　2.通過進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。

　�。�1）.利用課件提出問題：“泡過的黃豆和沒泡過的黃豆有什么不一樣？”

　�。�2）.幼兒觀察干濕不同的黃豆。

　�。�3）、教師小結(jié)：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會比原來的大一些，軟

　　一些，顏色淺一些。

　　3.觀看豆?jié){的制作過程，知道黃豆可以做成豆?jié){。

　�。�1）.利用課件觀察做豆?jié){的過程，了解制作豆?jié){的方法。

　�。�2）.現(xiàn)場制作豆?jié){。

　　4.在煮豆?jié){的同時(shí)讓幼兒觀看課件，了解黃豆還能做成其他的豆制品。并豐富“豆制品”一詞。

　　5.知道黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的情感。

　�。ㄈ�）.結(jié)束：

　　幼兒聽音樂喝豆?jié){。

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