轉眼間，寶寶已經6個月大了。在前幾個月，寶寶已經逐漸嘗過了果汁、蔬菜汁、蛋黃、肝泥等流質和半流質的食品。在這個月，寶寶驕傲地宣布：我要開始吃固體食品了！寶寶吃固體食品的關鍵月齡是4—6個月，錯過這個時期，要適應固體食品就難了，會給寶寶以后的斷奶帶來麻煩。

　　固體食品何時添加？

　　很多家長都認為，孩子如果沒有長牙是不能吃固體食物的，其實并非如。孩子最好是從4至5個月時開始吃固體食物，因為這時，只靠吃奶已滿足不了生長發育的需要，而且他的牙齒將要萌出，開始有了咀嚼動作，此時，應適當地添加一些輔食。固體食物可促進牙齒的萌出，所以，4個月大的孩子可以先吃半流質食物，然后逐漸過度到吃固體食物。如果總是給孩子進食流質食物，就會推遲牙齒的萌出，也會妨礙咀嚼功能的提高。

　　固體食品的制作

　　推薦食品：蛋炒飯

　　準備：米飯100克、雞蛋1個、烤豬肉15克、胡蘿卜10克、洋蔥末2大匙、油1大匙、鹽1/6匙、胡椒粉少許、醬油少許。

　　制作：

　　蛋打碎攪勻；

　　烤豬肉和胡蘿卜切成小丁；

　　鍋加熱后，加油再加熱，把洋蔥放進去輕炒，再將蛋放入，攪拌，等蛋炒至半熟時，依序把飯、胡蘿卜丁、烤豬肉丁放入，大火快炒；

　　炒好后，加鹽和胡椒粉，滴少許香油，快速攪拌均勻；

　　盛入碗中，加上芹菜末即可。

　　給寶寶做輔食的注意事項

　　寶寶的食物少放鹽，不要放糖。

　　寶寶食物不宜油膩，更不要用味精、刺激的調味品。

　　不宜使用有強烈氣味的配料，如姜、蔥、蒜頭等。

　　不要用銅制器皿，以免破壞維生素C。

　　不要用鋁制器皿煮酸性食品，因為鋁會溶解在食物中。

　　用蒸、加壓或不加水的方法烹煮蔬菜，盡可能減少蔬菜與光、空氣和水的接觸。

　　蒸有皮的食品要連皮蒸，蒸完后再剝皮。

　　不要添加蘇打粉，否則會損失掉維生素及礦物質。

　　豆類食品不要整夜泡水或烹煮。先用水煮，加沸2分鐘，然后冷卻1小時，再倒回水里烹煮。

　　注意食物里有沒有碎骨及魚刺。

　　菜式有變化，色彩吸引人。

　　家人患有傳染病或手部發炎時，不宜為寶寶做食物。

　　專家建議：給寶寶一些手抓食

　　很多媽媽覺得不應該讓寶寶用手抓食物，那樣不衛生。其實，讓寶寶用手抓食物，會讓寶寶的手變得靈活，并能為寶寶1歲左右學會自己用匙吃飯做好準備。如果媽媽允許，寶寶會特別樂意用他自以為靈活得不得了的小手去抓東西來吃，不過要注意：每次只能給寶寶一樣食物，因為有的寶寶會興致大起而把所有食物一次性全放到嘴里去。

　　先讓寶寶吃面包干，或是入口即化的餅干。寶寶啃咬面包干時，唾液會把面包干泡濕，讓寶寶能夠吃到食物。雖然吃到的是極少量，也是值得的，主要是培養寶寶自己吃食物的習慣。然后給寶寶吃水果塊、煮熟的蔬菜，這些食物必須是軟的，且不需要過度咀嚼便可以吞食的。還可將成熟的香蕉片、熟軟的桃子、哈密瓜、煮得軟軟的胡蘿卜等，放到盤子里給寶寶用手抓著吃。

　　這樣，到寶寶1歲的時候，他就會拿起勺子，充滿自信地吃飯了。

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