貧血

　　嬰幼兒貧血是比較常見的疾病，多是因為鐵和葉酸攝入不足，吸收不好，或丟失過多而引起。除了服用補血劑外，合理飲食非常重要，媽咪要讓寶貝養成良好的飲食習慣，不挑食，不偏食，少吃零食，多吃蔬菜、水果，特別是要讓寶貝多吃富含鐵元素的食物，如菠菜、豆制品、黑木耳、動物的肝臟、牛肉、紅棗等。如果是預防營養型巨幼細胞性貧血，還應讓寶貝多吃富含葉酸的食物，如豆類、深色綠色蔬菜、全麥面包等。顏色很深的蕎麥蜂蜜對貧血的糾正大有好處。

　　五谷雜糧調理法：

　　三色肝末

　　豬肝25克、蔥頭、胡蘿卜、西紅柿、菠菜各10克、精鹽少許，肉湯適量。將豬肝、蔥頭、胡蘿卜、菠菜洗凈切碎，西紅柿洗凈用開水燙去外皮切碎備用；將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內加入肉湯煮熟，最后加入西紅柿、菠菜、精鹽煮片刻即可。這道菜適合7個月以上的寶貝補血食用。

　　棗泥肝羹

　　紅棗、雞肝、西紅柿各取適量，把紅棗用清水泡一個小時使之發漲，剝去外皮及內核再將紅棗肉剁碎；西紅柿用開水燙過、去皮，取1/4剁成泥；雞肝用攪拌機打碎、去掉筋皮，和以上兩種已加工好的原料混合、調味，加適量的水拌勻后，上鍋蒸10分鐘即可。這幾種原料搭配在一起補鐵效果更佳。

　　便秘

　　人工喂養的寶貝很容易發生便秘，有的寶貝還會因排便困難撐裂肛門引起便血，寶貝哭鬧，媽咪著急，一家人都不得安寧。這主要因牛乳中酪蛋白含量過多造成大便干燥堅硬，難以排出。

　　五谷雜糧調理法：

　　金蔬菜粥

　　白米或小米100克，紅薯或南瓜100克，菠菜或薺菜適量，高湯或水適量。做時先將米洗凈，浸泡20分鐘；紅薯洗凈去皮切成小丁；菠菜或薺菜洗凈，瀝干水分切碎備用；再把米和紅薯放入冷水或冷高湯中煮成稀飯，煮好后放入蔬菜，煮開后即可關火，放溫服用。提醒一點，注意綠色蔬菜要在粥八、九成熟時候再加，以減少營養素破壞。

　　果仁桔皮粥

　　甜杏仁、松子仁和芝麻各5克，鮮川桔皮10克，粳米50克，砂糖適量。將桔皮切絲，杏仁、松仁和芝麻搗碎與桔皮共煎，然后去渣取汁再加入粳米煮粥，放糖后將少量炒熟的果仁末撒在粥上即成，適用于胸腹脹滿而大便秘結的寶貝。

　　五谷雜糧對其他疾病的調理作用

　　大米

　　又名粳米，具有補中益氣、健脾和胃、除煩渴的功效。春秋季節氣候干燥，早晚給寶貝喝點大米粥，可以讓寶貝遠離口干舌燥的困擾。

　　小米

　　又名粟米，有健脾和胃的作用，適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及病后體虛的寶貝食用。小米熬粥時上面浮起一層細膩的黏稠物，俗稱“米油”。中醫認為，米油的營養極為豐富，滋補力最強，有“米油可代參湯”的說法。腹瀉反復不愈的寶貝更適合長期煮食小米粥，對恢復腸道消化功能很有幫助。

　　小麥

　　小麥有健脾益腎、養心安神的功效，麥麩含高膳食纖維，對寶貝便秘有防治作用。

　　玉米

　　具有健脾利濕、開胃益智、寧心活血的作用。美國科學家還發現，吃玉米能刺激腦細胞，增強人的記憶力，多吃玉米不僅可提高寶貝的胃腸功能，還有助于智力發育。

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