柑橘汁

　　材料：柑、橘各2個

　　做法：

　　將柑和橘洗凈，用手剝去皮，果肉分成小瓣，撕去筋和膜，去核，再放入榨汁機中攪打成果汁即可。

　　推薦理由：

　　柑和橘都含有豐富的葉酸。柑橘汁比單一的柑汁或橘汁營養更豐富，自己動手制作的百分之百原果汁，酸甜適中，既好喝又可補充葉酸。

　　烹飪提示：

　　盡量在柑和橘上市的季節挑選皮薄、汁多的柑和橘。用手剝去皮是為了防止果皮中的苦味滲入果汁，影響果汁的口感。

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