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5-6個(gè)月寶寶的蛋黃粥

來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-06-17 23:01:53

說兩句

  [用料]米適量,肉湯(或魚湯、菜湯)適量。

  [做法]

  1.當(dāng)煮大人飯時(shí),放了米及水在煲內(nèi),用湯匙在中心挖一洞,使中心的米多些水,煮成飯后,中心的米便成軟飯,把適量的軟飯搓成糊狀。

  2.把適量的湯隔去渣,如魚湯要特別小心以防有魚骨。除去湯面的油。

  3.把湯及飯糊放入小煲內(nèi)煲滾,用慢火煲成稀糊狀,放入極少量的鹽調(diào)味,然后放下1/4只熟雞蛋黃(要搓成蓉)攪勻煮滾,盛入碗中。待溫度適合時(shí),便可喂嬰兒。

  [說明]

  1.大人的湯不適宜嬰兒食用的話,可以用牛奶或水煮成稀糊,必須煮成極爛的稀糊,否則,嬰兒難消化。

  2.試驗(yàn)食物的熱度方法:母親可以將少許粥仔放在自己的手背,便可感受溫度的程度了。

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