錳是人體必需的微量元素之一。人體所攝取的錳在腸道內被吸收，主要分布在肌肉、腎臟和大腦內。錳是人體內多種酶的成分，在細胞代謝中起重要作用，與人體健康關系十分密切。

　　當食物中錳攝入不足，食物中鈣、磷、鐵等成分過多干擾了錳的吸收，或消化道疾病干擾了錳吸收，可引起錳缺乏。錳缺乏時可引起下列病變：

　　①骨質疏松，骨骼畸形，軟骨受損，中老年人出現疲勞乏力、腰酸背痛、牙齒早脫、易骨折；兒童生長發育遲緩、骨骼畸形。

　　②人體內的過氧化物歧化酶具有抗衰老作用，此酶內含有錳，當錳缺乏時則無抗衰老作用。

　　③人體內嚴重缺錳時可致不孕癥，甚至出現死胎、畸形兒等，男性雄性激素分泌減少。

　　④大腦正常功能的發揮需要錳，當錳缺乏時可致智力減退，兒童多動癥，甚至誘發癲癇和精神分裂癥。

　　錳缺乏對兒童最大的危害是干擾大腦發揮正常功能，使智力減退，患兒童多動癥，誘發癲癇等，應注意防治。錳缺乏的防治主要是食療，只要不偏食，一般不需額外補錳。孕婦、乳母和兒童應適當增加含錳的的食物，粗糧、核桃、花生、綠葉疏菜中錳含量均較高，兒童應適當多食，有利于智力發育，防止多動癥的發生。

　　如果長期接觸錳化合物可造成錳中毒。早期表現為疲乏無力、頭昏、頭痛、失眠、下肢無力、行走困難、走路晃動、步態不穩、后退困難。重度中毒還可出現言語障礙，講話含糊不清、吐字困難、說話不連貫，常表現為“口吃”，還可出現肢體顫動，書寫困難，字越寫越小，表情呆滯，發笑不自然，記憶力減退，智力低下，情緒不穩定，常有沖動行為等。有的還出現發熱和呼吸困難。

　　由于錳中毒癥狀是由于錳過多使大腦中多巴胺合成減少所致，因此要防治錳中毒，防止錳污染飲食和環境是預防中毒的根本措施。錳中毒應盡快到醫院治療，如果為飲食污染所致應先洗胃，然后導瀉，驅錳治療可用依地酸鈣鈉、二巰基丁二酸鈉等，有肢體顫動者可用左旋多巴、金剛烷胺等。

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