桃仁煲墨魚(yú)，有活血祛瘀，滋陰養(yǎng)血的功效。民間用以治療婦女血滯經(jīng)閉之癥。據(jù)《陸川本草》記載“烏賊魚(yú)合桃仁煮食”，“治婦人經(jīng)閉”，是孕前的一款好食譜。

　　桃仁煲墨魚(yú)

　　【材料】桃仁10克，墨魚(yú)200克，生姜3片。

　　桃仁，性味甘、平，入心、肝、大腸經(jīng)。含苦杏仁甙、維生素B、脂肪油等。功能活血祛瘀，潤(rùn)燥滑腸。治血滯經(jīng)閉、血瘀腹痛等癥。

　　墨魚(yú)功能養(yǎng)血，滋陰。《日華子本草》說(shuō)它有“通月經(jīng)”的功用。《隨息居飲食譜》記載它能“滋肝腎，補(bǔ)血脈，理奇經(jīng)，愈崩淋，利胎產(chǎn)，調(diào)經(jīng)帶，療疝瘕，最益婦人”。

　　【烹制】桃仁洗凈，稍浸泡；墨魚(yú)洗凈，切片。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水1250毫升（5碗量），武火煲沸后改文火煲1個(gè)半小時(shí)，放適量食鹽與生油便可。食墨魚(yú)飲湯，每周1－2次。

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