鮮茄蛋花湯具有清熱消滯、抗壞血病、降低血脂的作用，是孕前的一款好食譜。

　　鮮茄蛋花湯

　　主料：番茄200克雞蛋150克

　　調料：鹽2克白砂糖3克

　　制作工藝

　　1.番茄洗凈切片,蛋液攪勻。

　　2.燒熱鍋,落半湯匙油,將番茄略炒一下。

　　3.放入素湯,煮片刻。

　　4.倒下蛋汁，一邊倒一邊攪,最后以鹽糖調味即成。

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