斷奶是指從正常母乳喂養過程中由母乳為惟一食品過渡到用母乳以外的食品來滿足嬰兒的全部營養需要的轉變過程。這個過程一般需7～8個月，這個時期即稱為斷奶期。在斷奶期中嬰兒不僅要完全適應奶以外的食品，還要由此得到良好的生長發育。

　　嬰兒斷奶期的定義及營養需要

　　我國嬰兒出生后前4個月的體重增加曲線與西方發達國家的很接近，但在4～5個月以后，生長曲線變平，而西方國家的則仍能保持原來的上升趨勢。其原因何在呢？盡管有一些其他的影響因素，但比較重要的一個原因就是我們嬰兒的輔助食品的補充在質和量方面都可能未達到要求。因此，斷奶期為嬰兒補充優質、足量的輔食是非常值得重視的。

　　斷奶期一般從4～6個月開始到完全用母乳以外的食品來滿足嬰兒的全部營養需要的時期。所以嬰幼兒從4～6個月開始應當及時添加輔食，而且還要注意所添加輔食的質量。

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