食譜原料

　　雞蛋1個，蘋果1片，黃桃1片，香蕉1段，淡奶油1勺，糖1/4勺

　　制作方法

　　1、雞蛋攪成糊，加等量的水攪拌后蒸熟；

　　2、將水果切成碎塊，倒入；

　　3、奶油，糖攪拌后倒在上面。

　　適用人群

　　7-9月嬰兒

　　健康提示

　　雞蛋含豐富的優質蛋白，還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏，蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養嬰兒就可營養互補。水果的營養成分和營養價值與蔬菜相似，是人體維生素和無機鹽的重要來源之一，各種水果普遍含有較多的糖類和維生素，而且還含有多種具有生物活性的特殊物質，因而具有較高的營養價值和保健功能。

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