來源:網絡 2009-06-13 10:36:29
第一款:益智強心湯,增強記憶力的哦。
材料:鵪鶉兩只,桂圓肉5個,杞子少許,蔥一根,姜兩片。
做法:先把鵪鶉洗凈后焯水,然后把焯過的水倒掉。
然后把蔥跟姜一起放在鍋里,放一點油一起爆一下,再放水,(大概5碗水的量)然后把剛焯過的
鵪鶉肉跟其它的材料一起放進鍋里,煮開后轉文火煮一個小時左右放一點鹽就可咯。
第二款:明目湯
材料:雞肝兩副,杞子少許,雪耳半碗(要先浸泡),蔥一棵,姜兩片,
做法:先把雞肝洗凈用油,鹽腌一下待用,
先把蔥和姜在鍋里爆一下,再放水,(大概三碗水的量)然后把杞子跟雪耳放到鍋里煮開,煮10分鐘左右,再把雞肝放進鍋里一起煮,5分鐘后放一點鹽就可以出鍋啦。
這兩款湯都是我看電視看到的,我都試過咯,挺好喝的哦,不過,一定要在湯還暖暖的時候喝,要不然會有點腥味。
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