食譜原料

　　菠菜20克，菠菜烏冬面100克，鹽少許

　　制作方法

　　1、菠菜洗凈清，入開水燙軟，撈起，切成菠菜蓉；

　　2、菠菜面出水后，放人湯內，煮約5分鐘；

　　3、加人菠菜蓉再煮至滾，加鹽即成。

　　適用人群

　　7-9月寶寶

　　健康提示

　　菠菜含磷質、鐵質，有助于嬰幼兒身體新陳代謝及促進脂肪、蛋白質與碳水化合物的吸收，是組織骨骼、牙齒的主要元素，也是構成紅血球中之血色素的成分。所以，此菜對消除營養不良效果顯著。

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