來源:網絡 2009-06-11 15:57:05
隨著天氣逐漸轉熱,孩子們更喜歡吃一些涼拌的食物。此時,腸道細菌容易在食物中生長繁殖,是兒童腸道傳染病的高發期。家長應注意不給孩子吃變質和刺激性食品,及時補充水和鹽。
家住陽光100的韓女士說,這幾天,2歲多的女兒老是不愿吃東西。去醫院檢查后得知,孩子得了腹瀉。“我發現兒科專門設立了腹瀉門診,帶孩子看病的家長也很多。還真得注意孩子的飲食衛生”。
山東省千佛山醫院營養科主任杜慧真說,家長給孩子準備食物時,要注意保證食品衛生,不吃發霉和變質的東西。要吃涼拌菜的話,最好自己在家做。外面一些小攤上的刀、菜板等往往消毒不嚴。讓孩子養成飯前便后洗手、不喝生水的習慣,給他們吃洗凈削皮后的瓜果。
山東省省立醫院兒科主治醫生席加水說,夏季,小兒飲食首先要注意營養豐富,不偏食。適量吃一些蛋、瘦肉、魚等優質蛋白,多吃新鮮蔬菜、水果、谷物等,盡量保持營養均衡。其次,要注意及時補充水和鹽。夏天天氣炎熱,兒童容易出汗,體內大量水和鹽分隨之排出體外,尤其是嬰兒新陳代謝較大孩子旺盛,更要及時補充水分。
孩子患腸道疾病后,家長應合理安排飲食,給他們吃一些好消化的食物,如米湯或去油肉湯、去脂牛奶及酸奶、稀飯、軟面湯等。待孩子腹瀉稍緩解后,可適當給孩子加低渣、少油、少糖、不產氣的食物,如大米粥、蛋花湯、面片、碎瘦肉、果汁等。
另外,患腸道疾病的孩子忌食刺激性食物、發酵和脹氣的食物,并要做到少量多餐,以減輕胃腸道負擔,切忌暴飲暴食。
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