原料：黃瓜、豆腐、雞蛋、面粉、蔥姜末、五香粉

做法：

◇ 將3個雞蛋加適量的鹽打散在油鍋中炒，邊炒邊攪碎，炒好后放涼。

◇ 豆腐放沸水中稍煮，控水，切小丁。

◇ 黃瓜洗凈擦成絲，稍切碎，擠出水分(水不要倒掉，留著和餃子面)。

◇ 將炒雞蛋、豆腐丁、黃瓜絲加入油、鹽、蔥姜末、五香粉，攪勻調成餃子餡。

◇ 放適量面粉加入黃瓜水(不夠再加些水)和成餃子面。

◇ 面團醒20分鐘后，就可以包水餃了。

貼士：營養學家建議，帶餡的食品不僅營養均衡，還有助于消化。黃瓜餡餃子清涼爽口，不妨試一試哦。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看