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創(chuàng)意美食:抹茶紅豆布丁

來源:幼教網(wǎng) 2018-08-29 10:22:53

說兩句

  這個布丁不一般,那Q彈順滑的東東你知道是什么嗎?豆腐!對的,就是豆腐!今天給大家介紹一款別致的布丁做法,食材身邊就是,很方便很簡單,小編都有立馬試一試的沖動了。

  用料:

  主料

  內(nèi)酯豆腐200克

  牛奶200毫升

  抹茶粉4克

  吉利丁粉4克

  輔料

  淡奶油100毫升

  細砂糖20克

  蜜紅豆少

  做法:

  1.內(nèi)酯豆腐200g加入淡奶油100g,攪拌均勻

  2.奶鍋倒入牛奶200ml、細砂糖20g、抹茶粉4g,開小火攪拌溶解均勻

  3.倒入吉利丁粉4g,攪拌溶解均勻,再倒入豆腐奶油泥,混合均勻,關火

  4.將混合液過篩倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固

  5.取出抹茶豆腐布丁,放上適量蜜紅豆即可享用

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